Jiangxi ආහාර පිසීම දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර පුරාණ කාලයේ සිට "සාක්ෂර ආහාර" ලෙස හැඳින්වේ. පසුව, එය ශක්තිමත් දේශීය රසයක් සහිත "ගමේ ආහාරයක්" දක්වා වර්ධනය වී ඇත. Jiangxi යනු යැංසි ගඟේ දකුණේ මාළු සහ සහල් ඇති දේශයයි. එය ධාන්‍ය වලින් පොහොසත් පමණක් නොව, පෝයං විලෙහි මාළු, කුකුල් මස්, තාරා, පොකිරිස්සන් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන වර්ග 100 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් වැනි අව්‍යාජ අමුද්‍රව්‍ය සිය ගණනක් ද ඇත. Jiangxi ආහාර පිසීම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයේදී ඉතා ප්‍රමුඛ වේ. Jiangxi හි විශේෂ අමුද්‍රව්‍ය සහ ප්‍රණීත ආහාර ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා සහ Jiangxi ආහාර සංස්කෘතියේ ව්‍යාපාරික කාඩ්පතක් ස්ථාපිත කිරීම සඳහා, Liangzhilong 2022 ප්‍රථම China Jiangxi ආහාර ද්‍රව්‍ය ඊ-වාණිජ්‍ය උත්සවය සහ පළමු Poyang Lake පොකිරිස්සා උත්සවය, චීන හෝටල් සංගමය විසින් මෙහෙයවනු ලබන අතර, අමුද්‍රව්‍ය e. -වාණිජ්‍ය උත්සව සංවිධායක කමිටුව සහ ජියැන්ග්සි පළාත ආහාර සැපයීමේ සහ ඉවුම් පිහුම් කර්මාන්ත සංගමය විසින් සත්කාරකත්වය සපයනු ලබන අතර, එය මැයි 20 වන දින ජියැන්ග්සි පළාතේ ප්‍රීමස් හෝටලයේ නන්චැන්ග්හිදී පැවැත්වේ. Liangzhilong·2022 පළමු චීනයේ Jiangxi ආහාර ද්‍රව්‍ය ඊ-වාණිජ්‍ය උත්සවය සහ පළමු Poyang Lake Crayfish උත්සවය, උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදකයින් 100කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් තෝරාගෙන, නව අමුද්‍රව්‍ය දහසකට වඩා ගෙන ඒම, දේශීය ආහාර සැපයීම සඳහා "නව Jiangxi ආහාර" නිර්මාණය කිරීම සහ ප්‍රබෝධමත් කිරීම Jiangxi ආහාර කර්මාන්තය.
පළමු Poyang Lake Crayfish Festival
2022 දී පැවැත්වෙන ප්‍රථම චයිනා පොයැං ලේක් පොකිරිස්ස උළෙල එම කර්මාන්තයේ ප්‍රමුඛ නිෂ්පාදන ප්‍රදේශවලින් සැපයුම්කරුවන්ට ආරාධනා කරනු ඇත, ඉල්ලුම පැත්තේ ඒකාබද්ධ ප්‍රසම්පාදන සංවිධානය කරයි, ආහාර සපයන ආයතන සඳහා ආහාර පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන විසඳුම් ලබා දෙනු ඇත, සහ සුවිශේෂී ආහාර අමුද්‍රව්‍ය හැඩගැස්වීමට, කාර්මික පුනර්ජීවනය ඉහළ නැංවීමට උත්සාහ කරනු ඇත. , සහ පොකිරිස්සන් කර්මාන්තයේ දේශීය ලක්ෂණ නිර්මාණය කරන්න.
Jiangxi cuisine "ප්‍රසිද්ධ සූපවේදියෙක්, ප්‍රසිද්ධ ගුරුවරයෙක්, ප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදන, ප්‍රසිද්ධ මෙවලමක්" නව Fusion Cuisine තරඟය
Jiangsu පළාත් ආහාර සංගමය සාමාජික ඒකක වලින් සිය ගණනක් තරඟකරුවන්ට Jiangxi cuisine new fusion cuisine තරඟයට සහභාගී වීමට, ස්ථානීය ඉවුම් පිහුම් කුසලතා තරඟ කිරීමට, Jiangxi ආහාර සංස්කෘතිය උරුම කර ගැනීමට, නව Jiangxi ආහාර අර්ථකථනය කිරීමට නව අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීමට සහ Jiangxi හි බලපෑම පුළුල් කිරීමට ආරාධනා කරනු ඇත. ආහාර පිසීම.
පළමු Jiangxi ආහාර සංවර්ධන සංසදය සහ පෙර-සාදන ලද කෑම වර්ග සහ Jiangxi ආහාර ඒකාබද්ධ කිරීම සහ නවෝත්පාදනය
මෙම අවස්ථාවට පෙර සැකසූ එළවළු කර්මාන්තශාලා සහ ගන්කායි මාස්ටර්, නිෂ්පාදන පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන සහ ආහාර සැපයුම් වෙළඳසැල් නායකයින්ට පෙර සැකසූ කෑම වර්ග සහ ගන්කායි අමුද්‍රව්‍යවල ඒකාබද්ධතා නවෝත්පාදනය සහ ගබඩා යෙදීම පිළිබඳව සාකච්ඡා කිරීමට ආරාධනා කරනු ඇත.
Jiangxi ආහාර පිසීම රස හුවමාරු දිවා භෝජන සංග්‍රහය
එදින මධ්‍යහ්නයේදී, සංවිධායක කමිටුව විසින් ආහාරපාන රස හුවමාරු දිවා භෝජන සංග්‍රහයක් පවත්වනු ලබන අතර, අමුද්‍රව්‍ය කර්මාන්තශාලා 10-20ක් සම්බන්ධ කරමින්, ස්ථානයේ ඉවුම් පිහුම්, රස බැලීම සහ අන්තර්ක්‍රියාකාරී සන්නිවේදනය, සැපයුම සහ ඉල්ලුම අතර ශුන්‍ය දුර ගැළපෙන දර්ශනයක් සැකසීම. , සහ වෘත්තීය ආහාර සැපයුම් සමාගම් ප්‍රේක්ෂකයින් ඉදිරිපිට නිෂ්පාදකයින්ගේ විශිෂ්ට නිෂ්පාදන දෘශ්‍යමය වශයෙන් ප්‍රදර්ශනය කිරීම, ගැඹුරු සහ ඵලදායී සහයෝගීතාවයක් ලබා ගෙන ඇත.
ජියැන්ග්සි ආහාර සංස්කෘතියේ ආහාර සංස්කෘතිය උරුම කර ගෙන එහි පෙර කීර්තිය නැවත ලබා ගන්න.
Liangzhilong·2022 ප්‍රථම චීනයේ Jiangxi ආහාර ද්‍රව්‍ය ඊ-වාණිජ්‍ය උත්සවය සහ පළමු Poyang Lake Crayfish උත්සවය අමුද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදකයින් සඳහා Jiangxi ආහාර වෙළඳපොළ විවෘත කරනවා පමණක් නොව, Jiangxi ආහාර නවෝත්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, Jiangxi ආහාර පිසීම සහ ආහාරපාන සැපයීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම ද සිදු කරනු ඇත. Jiangxi ආහාර වෙලඳපොල බිඳීමට. නව තත්ත්වය.
පසු කාලය: මාර්තු-25-2022