පුවත්

නිව් යෝර්ක් වෙළඳ විනිමය හුවමාරුවෙහි ඉදිරි මාසික බොරතෙල් සහ පෙට්‍රල් කොන්ත්‍රාත්තු සිකුරාදා පස්වරුවේ ඉහළ ගිය අතර NYMEX හි ඩීසල් අනාගතය පහත වැටුණි.
හවුස් කෘෂිකාර්මික කමිටුවේ ජ්‍යෙෂ්ඨ සාමාජිකයෙකු වන කැලිෆෝනියාවේ නියෝජිත ජිම් කොස්ටා, ඔහුගේ උපන් දිස්ත්‍රික්කය වන ෆ්‍රෙස්නෝ හි ගොවිපල බිල්පත් විභාගයක් පැවැත්වීය.
DTN හි කැබ් දසුනට සහභාගී වූ ඔහියෝ සහ කොලරාඩෝ ගොවීන්ට වාසිදායක වර්ෂාපතනයක් ලැබුණු අතර රැකියාව සහ නිවාඩුව අතර සමබරතාවයක් සොයා ගැනීමට සාකච්ඡා කළහ.
විලියම් සහ කැරන් පේන් සැමවිටම ඔවුන්ගේ ලේ වල රංචුවක් ඇත. ඔවුන් ව්‍යාපාරයට ඇති ආදරයට සහයෝගය දැක්වීම සඳහා 9 සිට 5 දක්වා වැඩ කළහ, නමුත් ඔවුන් ගෙදර හැදූ හරක් මස් පාරිභෝගිකයින්ට කෙලින්ම විකිණීමට පටන් ගත් පසු, එය පූර්ණ කාලීන රැකියාවක් බවට පත් කිරීමට ක්‍රමයක් සොයා ගත්හ. .
2006 දී, පේන්ස් ඔක්ලහෝමා හි ඔවුන්ගේ ඩෙස්ටිනි රංචුවේ දී හරක් මස් නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ කළේය, ඔවුන් "ප්‍රතිජනන" ක්‍රමයක් ලෙස හඳුන්වන ක්‍රමය භාවිතා කළේය. එය යුවළට හොඳින් ක්‍රියාත්මක වූ අතර අද විලියම් ඒ ගැන සිතන්නට අන් අයව දිරිමත් කළේය, ඔහු උත්සාහ කිරීමට උපකාරී වනු ඇතැයි ඔහු පැවසූ ප්‍රශ්න පහක් සලකා බලයි. ඉදිරිදර්ශනය තුළ.
විලියම් පැවසුවේ එය ආරම්භ වූයේ ගුණාත්මකභාවය, අස්වැන්න හෝ ශ්‍රේණිගත කිරීම පාලනය කිරීමට නොහැකි වීමෙන් කලකිරීමට පත් වූ පසු තමන්ගේම හරක් මස් වගා කිරීමට යොමු වූ අභිජනනය කරන්නන්ගෙන් බවයි. සාමාන්‍ය පාරිභෝගිකයෙකුට එක් වරකට හරක් මස් කොපමණ ප්‍රමාණයක් මිලදී ගත හැකිද යන්න සලකා බැලිය යුතුය.
“අපට, වරකට පවුම් 1 ක් යනු ක්‍රීඩාවේ නමයි,” විලියම් නොබෙල් ආයතනයේ වාර්තාවක පැවසීය. ”මුළු දෙයම බිඳ දැමූ දෙය එයයි. එය ඇදහිය නොහැකි විය. ”
බොහෝ ප්‍රදේශවල මෙය සැබෑ අභියෝගයක් බව විලියම් සඳහන් කර ඇති අතර, නිෂ්පාදකයින් ඔවුන් දේශීයව හෝ ප්‍රාන්තයෙන් පිටත විකිණීමට අදහස් කරන්නේද යන්න සලකා බැලිය යුතු බව සඳහන් කළේය. ඔහුට අවශ්‍ය වන්නේ ඔහුගේ උපන් ප්‍රාන්තය වන ඔක්ලහෝමා හි පමණක් හරක් මස් විකිණීමට බැවින්, ඔහු USDA-පරීක්ෂා කරන ලද ශාක වලින් නිදහස් කර ඇත. සහ රාජ්ය-පරීක්ෂා කරන ලද පහසුකම් සමඟ විකිණීමට හැකිය.
අලෙවිකරණය විශාල වන අතර, විලියම් පවසන්නේ ඔහු වාහන නැවැත්වීමේ ස්ථාන කුලියට ගෙන ට්‍රේලරයක් අලෙවි කරන බවයි. අනෙකුත් නිෂ්පාදකයින් ඊ-වාණිජ්‍ය අඩවි සහ ගොවීන්ගේ වෙළඳපල සමඟ සාර්ථක වී ඇත.
ඔවුන්ගේ ගනුදෙනුකරුවන්ට ඔවුන්ගේ හරක් මස් සහ එය පැමිණි රංචුව දැන ගැනීමට අවශ්‍ය බව පේන්ස් ඉක්මනින් දැන සිටියේය. සන්නිවේදනය ප්‍රමුඛතාවයක් බවට පත්වේ. ඔවුන් ගැනුම්කරුවන්ට ගොවිපල සහ එහි පුනර්ජනනීය පිළිවෙත් හඳුන්වා දෙයි. පසුගිය වසරේ, ඔවුන් දේපල නැරඹීමට සහ හරක් මස් රස විඳීමට පාරිභෝගිකයින්ට ආරාධනා කළේය. ආහාර වේලක්.
නිෂ්පාදකයින් ඔවුන් සිටින තැන පාරිභෝගිකයින් හමුවිය යුතු අතර හරක් මස් කර්මාන්තය පිළිබඳ ධනාත්මක කතාවක් පැවසීමට අවස්ථාව භාවිතා කළ යුතු බව විලියම් පැවසීය.
සෘජු-පාරිභෝගික හරක් මස් අලෙවිය වඩාත් ජනප්‍රිය සහ තරඟකාරී වන බැවින්, රංචු සඳහා ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය අද්විතීය වන දේ ගැන කතා කිරීමට හැකි වීම වැදගත් වේ.
පේන්ස් විශ්වාස කරන්නේ ඇසුරුම්කරණය සහ ඉදිරිපත් කිරීම දිගු ගමනක් යන බවයි.” හරක් මස්වල ගුණාත්මකභාවය වඩාත්ම වැදගත් දෙය බවට විවාදයක් නැත,” විලියම් පැවසීය. රස බලයි. එය හොඳින් සකස් කළ යුතු අතර ඔබේ මස් පෙත්ත ඔබේ සාර්ථකත්වයට විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
පුනර්ජනනීය තණකොළ පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, හෝ Noble ආයතනයේ Katrina Huffstutler විසින් මෙම ලිපියේ සම්පූර්ණ පාඨය බැලීමට, කරුණාකර පිවිසෙන්න: www.noble.org.