පුවත්

සුදු තීරු දළ වශයෙන් බෙදී ඇත: ඉදිරිපස කකුල් (ඉදිරිපස කොටස), මැද කොටස සහ පසුපස කකුල් (පසුපස කොටස).

ඉදිරි පාද (ඉදිරිපස කොටස)

මස් මේසය මත සුදු පැහැති මස් තීරු පිළිවෙළකට තබන්න, ඉදිරිපස සිට පස්වන ඉළ ඇටය කපා දැමීමට මැකෝවක් භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු ඉළ ඇටයේ මැහුම් පිළිවෙලට කපා ගැනීමට අස්ථි පිහියක් භාවිතා කරන්න. නිරවද්යතාව සහ පිළිවෙළ අවශ්ය වේ.

මැද කොටස, පසුපස කකුල් (පසුපස කොටස)

වලිගය සහ කොඳු නාරටිය අතර ඇති දෙවන සන්ධිය කපා ගැනීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න. පිහිය නිවැරදි හා බලවත් වීම ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ඌරුමස් බඩට සම්බන්ධ වන පරිදි, පිහියකින් පසුපස උකුලේ උකුලේ මතුපිටට සම්බන්ධ කර ඇති මස් කැබැල්ලක් කපා දමන්න. වලිගය, පිටුපස තුඩ සහ සම්පූර්ණ සුදු ඌරු මස් කැබැල්ල වෙන් කිරීම සඳහා පිහියේ කෙළවරේ කැපීමට පිහියේ කෙළවර භාවිතා කරන්න.

I. ඉදිරිපස කකුල් කොටස් කිරීම:

ඉදිරිපස පාදය යනු ටිබියාවේ සිට පස්වන ඉළ ඇටය වන අතර එය සම මත ඉදිරිපස කකුල් මස්, ඉදිරිපස පේළිය, කකුල් අස්ථි, නේප්, කණ්ඩරා මස් සහ වැලමිට ලෙස බෙදිය හැකිය.

බෙදීමේ ක්‍රමය සහ ස්ථානගත කිරීමේ අවශ්‍යතා:

කුඩා කැබලිවලට කපා, සම පහළට සහ කෙට්ටු මස් පිටතට මුහුණලා, සිරස් අතට තබන්න.

1. පළමුව ඉදිරිපස පේළිය ඉවත් කරන්න.

2. තලය ඉහළට සහ පිහියේ පිටුපස ඇතුලට මුහුණ ලා, පළමුව දකුණු බොත්තම ඔබා පිහිය අස්ථිය දිගේ තහඩුව දෙසට ගෙන යන්න, ඉන්පසු වම් බොත්තම ඔබා පිහිය අස්ථිය දිගේ තහඩුව දෙසට ගෙන යන්න.

3. තහඩු අස්ථිය සහ පාදයේ අස්ථිය හන්දියේදී, පිහියේ තුඩ භාවිතා කර පටල තට්ටුවක් ඉහළට ඔසවන්න, ඉන්පසු ඔබේ වම් සහ දකුණු අත්වල මාපටැඟිලි භාවිතා කර එය එහි කෙළවරට ළඟා වන තෙක් ඉදිරියට තල්ලු කරන්න. තහඩු අස්ථි.

4. ඔබේ වම් අතෙන් කකුලේ අස්ථිය ඔසවන්න, කකුලේ අස්ථිය දිගේ පහළට ඇද ගැනීමට ඔබේ දකුණු අතේ පිහිය භාවිතා කරන්න. කකුලේ අස්ථිය සහ තහඩු අස්ථිය අතර අතුරු මුහුණතේ පටල තට්ටුවක් ඉහළට එසවීමට පිහියේ තුඩ භාවිතා කර පිහියේ තුඩෙන් පහළට අදින්න. ඔබේ වම් අතෙන් කකුලේ අස්ථිය ඔසවා, ඔබේ දකුණු අතෙන් අස්ථියට ඉහළින් ඇති මස් තද කර තදින් පහළට අදින්න.

සටහන්:

①අස්ථි වල පිහිටීම පැහැදිලිව තේරුම් ගන්න.

② පිහිය නිවැරදිව කපා පිහිය තාර්කිකව භාවිතා කරන්න.

③අස්ථි මත නියමිත මස් ප්‍රමාණය ප්‍රමාණවත් වේ.

II. මධ්යම ඛණ්ඩනය:

මැද කොටස ඌරු මස් බඩ, ඉළ ඇට, කීල්, අංක 3 (ටෙන්ඩර්ලොයින්) සහ අංක 5 (කුඩා ටෙන්ඩර්ලොයින්) ලෙස බෙදිය හැකිය.

බෙදීමේ ක්‍රමය සහ ස්ථානගත කිරීමේ අවශ්‍යතා:

සම පහතට වැටී ඇති අතර කෙට්ටු මස් සිරස් අතට පිටත තබා ඇති අතර, එහි ස්ථර වයනය පෙන්වයිඌරු මස්බඩ, පාරිභෝගිකයින් මිලදී ගැනීමට වැඩි උනන්දුවක් ඇති කරයි.

ඇටකටු සහ මල් වෙන් කිරීම:

1. ඉළ ඇටයේ පහළ මුල සහ ඌරු මස් බඩ අතර සන්ධිය සැහැල්ලුවෙන් කැපීමට පිහියක තුඩ භාවිතා කරන්න. එය ඉතා ගැඹුරු නොවිය යුතුය.

2. ඔබේ මැණික් කටුව පිටතට හරවා, පිහිය ඇල කර, මස් වලින් ඇටකටු වෙන් කිරීම සඳහා කපන දිශාව දිගේ එය ඇතුළට ගෙනයන්න, එවිට ඉළ ඇටයේ ඇටකටු නිරාවරණය නොවන අතර මල් පහක් නිරාවරණය නොවේ.

ඌරු මස් බඩ සහ ඉළ ඇට වෙන් කිරීම:

1. කොටස් දෙක වෙන් කිරීම සඳහා පස් මල් දාරය සහ රිජ් සම්බන්ධ කරන කොටස කපා;

2. පිහියක් භාවිතා කර කොඳු ඇට පෙළේ පතුල සහ මහත ඉණ අතර සම්බන්ධය විවෘත කරන්න, ඉන්පසු ඌරු මස් ඉළ ඇට දිගේ දිගු තීරු වලට කපන්න.

සටහන්:

ඌරු මස් බඩ මේදය ඝන (සෙන්ටිමීටරයක් ​​හෝ ඊට වැඩි) නම්, කිරි අවශේෂ සහ අතිරික්ත මේදය ඉවත් කළ යුතුය.

III. පසුපස පාද බෙදීම:

පසුපස කකුල් සම නැති පසුපස කකුල් මස්, අංක 4 (පසුපස කකුල් මස්), භික්ෂු හිස, පාදයේ අස්ථි, ක්ලැවිකල්, වලිගය සහ පසුපස වැලමිට ලෙස බෙදිය හැකිය.

බෙදීමේ ක්‍රමය සහ ස්ථානගත කිරීමේ අවශ්‍යතා:

මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, කෙට්ටු මස් පිටතට මුහුණලා සිරස් අතට තබන්න.

1. වලිගය සිට කපා.

2. පිහිය වල්ගය සිට වම් බොත්තම දක්වා කපා, ඉන්පසු පිහිය දකුණු බොත්තමේ සිට කකුලේ අස්ථිය සහ ක්ලැවිකල් හන්දිය දක්වා ගෙන යන්න.

3. වලිගය සහ ක්ලැවිකල් හන්දියේ සිට, අස්ථි මැහුම් වලට කෝණයකින් පිහිය ඇතුල් කරන්න, බලහත්කාරයෙන් පරතරය විවෘත කරන්න, ඉන්පසු පිහියේ කෙළවර භාවිතා කර වලිගයෙන් මස් කපා දමන්න.

4. ඔබේ වම් අතේ මාපටැඟිල්ල භාවිතා කර ක්ලැවිකල් මත ඇති කුඩා සිදුර අල්ලා ගන්න, සහ ඔබේ දකුණු අතේ පිහිය භාවිතා කර ක්ලැවිකල් සහ පාදයේ අස්ථි අතර අතුරු මුහුණතේ පටලය කපා දමන්න. පිහියේ තලය ක්ලැවිකල් මැදට ඇතුළු කර එය ඇතුළට අඳින්න, ඉන්පසු ඔබේ වම් අතෙන් ක්ලැවිකල් දාරය ඔසවා පිහියෙන් පහළට අදින්න.

5. ඔබේ වම් අතෙන් කකුලේ අස්ථිය ඔසවන්න සහ කකුලේ අස්ථිය දිගේ පහළට ඇද ගැනීමට පිහිය භාවිතා කරන්න.

සටහන්:

① අස්ථි වර්ධනයේ දිශාව සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන ඒ පිළිබඳව දැනුවත් වන්න.

②කැපීම නිවැරදි, ඉක්මන් සහ පිරිසිදු, කිසිදු අලසකමකින් තොරව.

③ඇටවල මස් තියෙනවා, නියම ප්‍රමාණයට.